В июле для астраханского региона характерна жаркая и безветренная погода. Температура воздуха достигает 45-50ºС. В это время одним из главных вопросов для рыбаков является сохранение улова. Решается он с помощью незамедлительного копчения или засолки в холодильнике.
Знаменитая астраханская мошка к июлю исчезает, а после 20 числа рыбаков перестают беспокоить и комары. Температура воды в водоемах и реках достигает 25-28ºС. В заливных озерах и мелководных ериках, заросших тиной и водорослями, полно плотвы, буффало, карасей. Но на реке рыбачить лучше на зорьке. Например, судак днем ловится очень плохо. Ночью и на рассвете он более активен. Судак ловят рядом с берегом. Можно использовать спиннинг или донку с живцом или мертвой маленькой рыбкой.
В июле на протяжении всего светового дня над ямами можно ловить на квок сома. Чаще всего он обитает в деревьях, упавших в воду, затопленных кустах, отбойных струях в прибрежной зоне. Жерех в июле ведет себя с осторожностью, подойти к нему близко уже очень сложно. Нужно приложить немало усилий и терпения, чтобы поймать его. Для этого придется забрасывать приманку спиннингом на 50 метров и более.
Щуку следует ловить в тихой воде, также она может покуситься на спиннинговую приманку в местах выхода из заливов. Лучше всех в жару чувствует себя сазан. Его можно ловить днем и ночью в местах его обитания - у берега, в ямах с коряжником. После долгой прикормки можно надеяться выманить его на открытый плес. Приманивают сазана жмыхом, бойлами, ракушкой-перловицей. Для ловли нужны донные снасти. Чем ниже уровень воды, тем лучше клюет сазан.
С конца месяца, после возвращения уровня воды к нормальному уровню, клев лучше на перекатах. Особенно это касается чехони, которая собирается в огромные стаи. На нее рыбачат спиннингом на вращалку или кастмастер, также используют донку с насадкой-червем. Чехонью питаются хищные рыбы, поэтому, на перекатах может быть пойман крупный (до 50 кг) сом, окунь, жерех.
