В мае на астраханских водоемах - половодье. Вода, поднимаясь на уровень до 6 метров, заливает почти всю Волго-Ахтубинскую пойму. К середине месяца паводок достигает своего пика, и вода уже не опускается, пока он не закончится. В мае рыбалка в Астрахани приносит богатый улов белой рыбы. Ловят ее обычно поплавочными удочками и донками на червей. Для рыбалки выбирают места со спокойным течением, например, входы в затоны или ильмени. В пологих местах на спиннинг можно поймать крупную щуку.
В конце мая большинство видов астраханских рыб нерестятся. В этот период среди мест, которые сом и щука выбирают своим пристанищем, оказываются заливные озера. Щуку и сома ловят в основном с помощью спиннинговых снастей. В последнюю майскую неделю появляется пресловутая астраханская мошка. В это время рыбачат на глубине 3 метра и более, выбирая в основном мелководья. Часто здесь можно поймать щуку, которая после нереста хватает любую приманку со спиннинга, а также окуня.
Хотя, с окунем еще должно повезти, отыскать его не так-то и легко. Весной "полосатый разбойник" предпочитает водную толщу, на поверхности его не увидишь. Рядом с протоками, возле входов в них, водится жерех. Также эта рыба любит сильное течение. Судака можно ловить в мае, когда он приходит на нерестилища охранять гнезда с икрой. Лучшее место для этого - затопленные кусты, возле которых он обычно появляется. Ловить лучше с помощью небольшого виброхвоста с джиг-головкой, который монтируется по незацепляемой схеме. Так же успешно можно использовать для лова плавающие воблеры.
Начиная с конца мая, можно рыбачить, выплывая на русловую часть рек. Там есть поклев в течение всего светового дня. Хотя, поиск рыбы является весьма непростой задачей. Особенно большая удача может поджидать рыбака, если вода не будет прибывать, и если она будет достаточно осветленной. Ловля рыбы на русловой части обычно ведется с помощью фидеров, пикеров, донок. В качестве насадки лучше всего использовать червей. Уловы чаще всего состоят из лещей, буффало.
